모두를 잡으려다 전부 놓치는 가게

#외식업 #자영업 #식당창업 #장사팁 #마케팅 모두를 잡으려 하지 마세요. 외식업에서 “누구나 좋아하는 가게”는 대부분 아무 특징 없는 가게가 됩니다. 잘되는 가게는 모두를 위한 가게가 아니라 누군가에게 아주 선명한 가게입니다. 차별화의 핵심은 대단해 보이는 게 아니라 타깃 고객에게 명확해지는 것입니다.

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2026-04-22

제작자

동네장사 생존노트

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#가게 마케팅